FDA (Amerika Gıda ve İlaç Dairesi), özel üçüncü taraf gıda güvenliği denetim standartlarının, mevcut FDA düzenlemeleriyle uyumluluğunu değerlendirmek için oluşturduğu gönüllü pilot programı sonuçlandırdı. Bu çalışma sonucuna göre 4 gıda güvenliği standardının, FDA regülasyonlarına (Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasasını – FSMA) uyum gösterdiği belirtildi.
İncelemeler, denetim programlarının genel kalitesini veya denetçilerin niteliklerini değil, üçüncü taraf gıda güvenliği standartlarını değerlendirmeye odaklandı.
FDA’nın incelemesi ve bu pilot uygulamadan elde edilen bulgular, herhangi bir gıda güvenliği denetim standardının veya bu standartlar altında yürütülen denetimlerin onaylandığı anlamına gelmiyor.
Hangi Standartlar Uyumlu ?
FDA’nın yaptığı değerlendirmeye göre aşağıdaki standartların, FDA kurallarına uyumda yardımcı olacağı belirtiliyor.
| Standart | Kapsam |
|---|---|
| BRC Global Standard Food Safety Issue 9 | Preventive Controls for Human Food (PCHF) |
| FSSC 22000 v5.1 | Preventive Controls for Human Food (PCHF) |
| SQF Food Safety Code Edition 9 SQF Addendum for the Preventive Controls for Human Food | Preventive Controls for Human Food (PCHF) |
| GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance – All Farm Base-Crops Base – Fruit and Vegetables Checklist. Version 5.4-1-GFS | Produce Safety Rule (PSR) |
Kaynaklar
- The FDA Concludes Voluntary Pilot Program to Evaluate Alignment of Third-Party Food Safety Standards with FSMA Rules, 17.07.2023, https://www.fda.gov/food/new-era-smarter-food-safety/fda-concludes-voluntary-pilot-program-evaluate-alignment-third-party-food-safety-standards-fsma