Sektörde 25 yıllık deneyim
İhtiyaçlarınıza uygun çözümleri beraber tasarlayalım ve uygulayalım. Gıda güvenliği seviyenizi birlikte daha yukarıya taşıyalım.
Eğitim Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
İhtiyaçlarınıza uygun çözümleri beraber tasarlayalım ve uygulayalım. Gıda güvenliği seviyenizi birlikte daha yukarıya taşıyalım.
Zincir Mağazalar İçin Glutensiz Gıda Ürünü Satış Zorunluluğu Getirildi
Yazan Gursah Akman
/ 5 Mart 2024Ticaret Bakanlığı tarafından 5 Mart 2024 tarihinde yayınlanan "Glütensiz Gıda Ürünü Satış Yükümlülüğü Getirilmesine İlişkin Tebliğ" gereğince, belirli büyüklükteki zincir...
Devamını oku
Fermente Süt Ürünleri Tebliği 2024 | Değişiklikler
Yazan Gursah Akman
/ 10 Şubat 2024Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği (Tebliğ No: 2022/44), 10 Şubat 2024 tarihinde, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından değiştirildi....
Devamını oku
Limon Suyu İzlenimi Veren Ürünler Yasaklandı
Yazan Gursah Akman
/ 31 Ocak 202431 Ocak 2024 tarihli Resmi Gazete'de yayınlanan "Türk Gıda Kodeksinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik" uyarınca, limon suyu benzeri ürünlerin satışı...
Devamını oku
RASFF 2023 | Türkiye Menşeili Ürün Bildirimlerinin Özeti
Yazan Gursah Akman
/ 6 Ocak 2024Avrupa Birliği Komisyonu, gıdada ve yemde yapılan sınır ve market kontrolleri sonucu ortaya çıkan uygunsuzlukları, RASFF (Rapid Alert System for...
Devamını oku
Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik’te Değişiklik | 2023
Yazan Gursah Akman
/ 14 Aralık 2023Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik, 14 Aralık 2023 tarihli resmi gazetede yayınlanan yönetmelik ile değişikliğe uğradı....
Devamını oku
Bal Tebliğinde Değişiklik | 2023
Yazan Gursah Akman
/ 24 Kasım 2023Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği (Tebliği No: 2020/7), 24 Kasım 2023 tarihli resmi gazetede yayınlanan tebliğe göre değişikliğe uğradı. "Karar...
Devamını oku
Bulaşanlar Yönetmeliği Yenilendi | 2023
Yazan Gursah Akman
/ 5 Kasım 2023Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği, 5 Kasım 2023 tarihli resmi gazetede yayınlanarak yenilendi. Bu yönetmelik, daha önceki 29.12.2011 tarihli aynı...
Devamını oku
Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Tebliğinde Değişiklik
Yazan Gursah Akman
/ 2 Kasım 2023Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Tebliği’nde (Tebliğ No: 2019/14) Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2023/28), 2...
Devamını oku
Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Yenilendi | Değişiklikler
Yazan Gursah Akman
/ 13 Ekim 2023Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, 13 Ekim 2023 tarihinde yenilendi. Resmi gazetede yayınlanan yönetmelik doğrultusunda, 2013 tarihli aynı...
Devamını oku
FSSC 22000 Versiyon 6 Türkçe Yayınlandı
Yazan Gursah Akman
/ 3 Ekim 2023FSSC 22000 Versiyon 6 standardı Türkçe olarak yayınlandı. Standart ilk olarak Nisan 2023 tarihinde İngilizce olarak yayınlanmıştı. FSSC 22000 Versiyon...
Devamını oku
GÜRŞAH AKMAN – Kalite ve Gıda Güvenliği Uzmanı
Eğitim, Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
E-posta: gursah@hotmail.com