İç Tetkikçi Eğitimi
Eğitim Süresi – 1 gün
Kimler Katılmalı?
Kalite yönetim sistemleri gereği sistemin devamlılığı için iç tetkik yapması gereken çalışanlar. Tedarikçi denetimi yapan/yapacak, kalite, üretim, arge, satınalma vb. bölümlerde çalışan tüm personel. Katılımcıların, tetkik yapacakları standart ile ilgili eğitimli ve bilgili olmaları beklenir.
İç Tetkikçi Eğitimi, ISO 19011 Yönetim Sistemleri Tetkik Kılavuzu temel alınarak hazırlanmış olup, gıda üretimi yapan işletmeler için özel olarak tasarlanmıştır.
İç Tetkikçi Eğitimi İçeriği
- Tanımlar
- Tetkik Amacı
- Tetkik Tipleri
- Tetkik Prensipleri
- Tetkik Aşamaları ve Yönetimi
- Hazırlık
- Tetkik Gerçekleştirme
- Raporlama
- İzleme
- Tetkik Yaklaşımı ve İletişim
- Tetkikçi Özellikleri
- Görev ve Sorumluluklar
- + Gıda firmaları için tetkik ipuçları
- + Örnekler ve uygulamalar
Bazı Standartlarda İç Tetkik Maddeleri
Bütün kalite yönetim standartları, standardın işleyişinin ve uygulamaların gözden geçirilmesi için iç tetkik prosesini zorunlu tutar. Aşağıda, bazı standartlardaki iç tetkik ile ilgili maddeleri bulabilirsiniz:
- ISO 9001:2015, Madde 9.2
- ISO 22000:2018, Madde 9.2
- BRC Food Version 9, Madde 3.4
- Madde 3.4.1. İç tetkikler
- Madde 3.4.4. Aylık hijyen tetkikleri
- IFS Food v7, Madde 5.1
- Madde 5.1. İç tetkikler
- Madde 5.2. Aylık hijyen tetkikleri