BRC, 13 Temmuz 2020’de yayınladığı doküman ile 1 Ağustos tarihinden geçerli olmak üzere, uzaktan doküman denetimi seçeneğinin, belirli koşullar dahilinde uygulanabileceğini duyurdu.
Okumaya devam et “BRC Karışık Denetim Seçeneği – Uzaktan Doküman Denetimi”
BRC, gıda ile temas eden tek kullanımlık malzemelerin hangi standart ile belgelendirilebileceğini açıklayan bir rehber yayınladı. Tek kullanımlık çatal-bıçak, pipet, plastik veya kağıt tabak, peçete gibi ürünler için aşağıdaki bilgilere göre uygun standardı seçebilirsiniz.
Okumaya devam et “Ürünleriniz Hangi Sertifikasyona Uygun? BRC Ambalaj veya BRC Tüketici Ürünleri Seçim Rehberi”
24 Haziran 2020 tarihinde verilen “Gıda, Tarım ve Orman Alanında Bazı Düzenlemeler Yapılması Hakkında Kanun Teklifi”, 6 Temmuz 2020 tarihinde Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu’ndan geçti ve meclis gündemine alındı. Kanun teklifi, gıdada hile, taklit ve tağşiş yapanlara yaptırımların artırılması, yazılı ve görsel medyada gıdalar hakkında yanıltıcı ve yanlış bilgilere yönelik yaptırımlar gibi konuları içeriyor.
Okumaya devam et “Kanun Teklifi | Gıdada Hileye Yeni Yaptırımlar Geliyor”
Geçerli kılma (validasyon) ve doğrulama (verifikasyon), birbirine en çok karıştırılan konulardan bir tanesi. Geçerli kılma ve doğrulama farkı nedir? Bu yazıda, gıda güvenliği standartlarında, doğrulama ve geçerli kılma ile ilgili tanımların nasıl yapıldığına bakacak ve birkaç örnek ile detaylandıracağız.
Okumaya devam et “Geçerli Kılma ve Doğrulama Arasındaki Fark Nedir?”
Güvenli Turizm Sertifikası programı, Covid-19 pandemisi sonrası, normalleşme süreçlerine geçişte, konaklama ve yeme-içme tesislerininin temizlik ve hijyen standartlarını belirleyen, misafirlerin daha güvenli bir ortamda bulunmasını sağlayan ve denetimlerle bunu doğrulayan bir programdır.
Okumaya devam et “Güvenli Turizm Sertifikası Nasıl Alınır?”
Gıda Güvenliği Derneği, farklı sektörler için Covid-19 ile mücadele ve hijyen rehberleri yayınladı. Farklı sektörler ve iş kolları için ayrı ayı hazırlanmış olan bu rehberler, korona virüs ile mücadelede uyulması gereken kurallar hakkında bilgi vermek, yol göstermek ve muhtemel başka krizlere hazırlıklı olmak için destek amacıyla hazırlanmıştır.
Okumaya devam et “Covid-19 ile Mücadele ve Hijyen Rehberi | Gıda Güvenliği Derneği”
