Gıdalarda Pestisit Kalıntısı Raporu Yayınlandı | EFSA 2025

Gıdalarda Pestisit Kalıntısı Raporu Yayınlandı EFSA 2025

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), Avrupa Birliği’nde tüketime sunulan gıdalardaki pestisit kalıntılarına ilişkin 2023 yılı analizlerini Mayıs 2025’de rapor olarak yayınladı. Peki, soframıza gelen gıdalar ne kadar güvenli? Gelin, bu kapsamlı raporun öne çıkan başlıklarına birlikte göz atalım.

Okumaya devam et “Gıdalarda Pestisit Kalıntısı Raporu Yayınlandı | EFSA 2025”

Gıda İşletmelerinde Karekod Zorunluluğu | 2025

Gıda İşletmelerinde Karekod Zorunluluğu

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından, “Gıda ve Yemin Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik“te değişiklik yapılarak, gıda işletmelerine karekod / QR Kod bulundurma zorunluluğu getirildi. 8 Mayıs 2025 tarihli değişiklik resmi gazetede yayınlandı. Karekod bulundurmak, gıda satış yerleri ve toplu tüketim yerlerinde zorunlu hale geldi. Bakanlık 2024 yılında bu uygulamayı duyurmuş ve gönüllülük esasına göre kullanıma sunmuştu.

Okumaya devam et “Gıda İşletmelerinde Karekod Zorunluluğu | 2025”

Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği Güncellendi | 2025

Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği Güncellendi | 2025

Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği, 4 Nisan 2025 tarihli resmi gazetede yapılan duyuru ile değiştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan yeni tebliğ, 12 Nisan 2005 tarihli “Tereyağı, Diğer Süt Yağı Esaslı Sürülebilir Ürünler ve Sadeyağ Tebliği” yerine geçmiştir. Bu yazıda, yeni tebliğde yapılan değişiklikleri ve farkları bulabilirsiniz.

Okumaya devam et “Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği Güncellendi | 2025”

Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği | 2025

Mikrobiyolojik Kriterler Yonetmeligi 2025

Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği, 13 Şubat 2025 tarihli resmi gazetede yapılan duyuru ile değiştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan yeni yönetmelik, 29 Aralık 2011 tarihli ve aynı isimli yönetmeliğin yerine geçmiştir. Yönetmelik, gıdaların mikrobiyolojik kriterleri ile gıda işletmecilerinin uyması ve uygulaması gereken kuralları kapsıyor. .Bu yazıda, yeni yönetmelikte yapılan değişiklikleri ve farkları bulabilirsiniz.

Okumaya devam et “Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği | 2025”