Kanun Teklifi | Gıdada Hileye Yeni Yaptırımlar Geliyor

Kanun Teklifi Gıdada Hile Taklit Tağşiş

24 Haziran 2020 tarihinde verilen “Gıda, Tarım ve Orman Alanında Bazı Düzenlemeler Yapılması Hakkında Kanun Teklifi”, 6 Temmuz 2020 tarihinde Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu’ndan geçti ve meclis gündemine alındı. Kanun teklifi, gıdada hile, taklit ve tağşiş yapanlara yaptırımların artırılması, yazılı ve görsel medyada gıdalar hakkında yanıltıcı ve yanlış bilgilere yönelik yaptırımlar gibi konuları içeriyor.

Okumaya devam et “Kanun Teklifi | Gıdada Hileye Yeni Yaptırımlar Geliyor”

İstihdamı Zorunlu Personel – Gıda İşletmeleri İçin

İstihdamı Zorunlu Personel Gıda İşletmeleri İçin

5996 sayılı Gıda ve Yem kanunu gereğince, gıda işletmelerinde, işletmelerin konusu ile ilgili lisans eğitimi almış personel çalıştılıması zorunludur. Gıda ve yem işletmelerinde “İstihdamı Zorunlu Personel” İZP veya “Çalıştırılması Zorunlu Personel” ile ilgili detaylardan aşağıda bahsedeceğiz.

Okumaya devam et “İstihdamı Zorunlu Personel – Gıda İşletmeleri İçin”

Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Kılavuzu Güncellendi

Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Kılavuzu Yeni

Tarım ve Orman Bakanlığı, 26 Ocak 2017 tarihinde yayınlanan “Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği”nin içeriği ile ilgili sektöre açıklayıcı bilgiler sunmak için bir kılavuz hazırlamıştı. Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Kılavuzu ismi ile yayınlanan bu rehber 3 yıl aradan sonra güncellendi. Kaynaklar bölümünden Pdf olarak indirebilirsiniz. Detayları aşağıdadır.

Okumaya devam et “Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Kılavuzu Güncellendi”

Gıda Ambalajında Bulunması Zorunlu Bilgiler

Zorunlu etiket bilgileri gıda ambalajı

Gıda ambalajında veya etiketinde bulunması gereken zorunlu bilgiler, Türk Gıda Kodeksi – Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği‘nde belirtilmektedir. Bu yönetmelik, Avrupa Birliği regülasyonu EC 1169/2011 ile uyumlu şekilde düzenlenmiştir.

Bir gıda ambalajında bulunması gereken zorunlu bilgiler nelerdir? Aşağıda detayları bulabilirsiniz.

Okumaya devam et “Gıda Ambalajında Bulunması Zorunlu Bilgiler”

Restoranlarda Alerjen Bildirimi Nasıl Olmalı?

Toplu Tüketim Yerlerinde Restoran Lokanta Kafe Kantin Alerjen Uyarısı

2017 yılında yayınlanan “Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği” gereği, restoran, lokanta, kafe, kantin gibi son tüketiciye sunulan gıda ve yemek ürünlerinde, alerjen gıda uyarısı zorunlu hale geldi. 3 yıllık geçiş süresinin ardından, 1 Ocak 2020 tarihi itibariyle ambalajsız gıdalarda da alerjen bildirimi yapılmak zorunda.

Okumaya devam et “Restoranlarda Alerjen Bildirimi Nasıl Olmalı?”