IFS Gıda Güvenliği Standardı 8. versiyonu görüşe açıldı. IFS Gıda 8 Taslak Standart, belirli bir tarihe kadar görüşe açık olacak...

Baharat Tebliği, 19 Nisan 2022 tarihli resmi gazetede yayınlanarak yürürlüğe girdi (Tebliğ No: 2022/7). Bu güncelleme, daha önce yayınlanan 2013...

Gıda Güvenliği Ekibi (veya HACCP Ekibi), kuruluş içerisinde farklı disiplinlerde çalışan kişilerden oluşan ve gıda güvenliği tehlikelerinin yönetimi konusundaki sorumlulukları...

Fındık, Türkiye'nin en önemli ihraç kalemlerinden birisidir. Karadeniz Bölgesi, fındık üretimi için gerekli hava koşullarına uygun bir bölgedir. Türkiye, toplam...

Avrupa Birliği Tarım ve Kırsal Kalkınma Genel Müdürlüğü tarafından, "10 yıllık Tarımsal Öngörü" raporu 14 Ocak 2022 tarihinde yayınlandı. Rapor,...

Titanyum Dioksit'in (E171) gıdalarda kullanımı Avrupa'da yasaklandı. Avrupa komisyonunun 18 Ocak 2022 tarihli yayını ile (L11), gıdalarda renklendirme amaçlı kullanılan...

"Sıfır atık" yaklaşımı, üretim, tüketim ve hizmet süreçlerinde atık oluşumunun önlenmesi, azaltılması, yeniden kullanıma öncelik verilmesi, oluşan atıkların ise kaynağında...

Avrupa Birliği Komisyonu, gıdada ve yemde yapılan sınır ve market kontrolleri sonucu ortaya çıkan uygunsuzlukları, RASFF (Rapid Alert System for...

Operasyonel Ön Gereksinim Programı (oÖGP), Haccp sistemi içerisinde yer alan ve ön gereksinim programı ile temel farklılıkları olan bir konudur....

BRC GS Gıda Güvenliği Standardı 9. versiyonu görüşe açıldı. BRC Gıda 9 Taslak Standart, belirli bir tarihe kadar görüşe açık...