Sektörde 25 yıllık deneyim
İhtiyaçlarınıza uygun çözümleri beraber tasarlayalım ve uygulayalım. Gıda güvenliği seviyenizi birlikte daha yukarıya taşıyalım.

Eğitim Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
İhtiyaçlarınıza uygun çözümleri beraber tasarlayalım ve uygulayalım. Gıda güvenliği seviyenizi birlikte daha yukarıya taşıyalım.
Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği Güncellendi | 2025
Yazan Gursah Akman
/ 4 Nisan 2025Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği, 4 Nisan 2025 tarihli resmi gazetede yapılan duyuru ile değiştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan...
Devamını oku
Gıda Kontrol Laboratuvarları Yönetmeliğinde Değişiklik | 2025
Yazan Gursah Akman
/ 27 Mart 2025Gıda Kontrol Laboratuvarları Yönetmeliği, 27 Mart 2025 tarihli yönetmelik ile değiştirildi. Buna göre, özel istek analizleri ile ilgili cümle yönetmelikten...
Devamını oku
Keçiboynuzu Pekmezinde Benzoik Asit Limiti Belirlendi
Yazan Gursah Akman
/ 14 Mart 2025Tarım ve Orman Bakanlığı, 14 Mart 2025 tarihli duyuru ile, keçiboynuzu pekmezinde, bitkinin doğasından gelen benzoik asit miktarını belirledi. Buna...
Devamını oku
Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği | 2025
Yazan Gursah Akman
/ 17 Şubat 2025Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği, 13 Şubat 2025 tarihli resmi gazetede yapılan duyuru ile değiştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan yeni...
Devamını oku
RASFF 2024 | Türkiye Menşeili Ürün Bildirimlerinin Özeti
Yazan Gursah Akman
/ 14 Ocak 2025Avrupa Birliği Komisyonu, gıdada ve yemde yapılan sınır ve market kontrolleri sonucu ortaya çıkan uygunsuzlukları, RASFF (Rapid Alert System for...
Devamını oku
Nar ve Limondan Elde Edilen Ürünlere İlişkin Uygulama Kılavuzu
Yazan Gursah Akman
/ 2 Ocak 2025Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan "Nar ve Limondan Elde Edilen Bazı Ürünlere İlişkin Uygulama Kılavuzu", nar ekşisi veya limon...
Devamını oku
Taklit Tağşiş Duyurularının Özeti | Türkiye 2024
Yazan Gursah Akman
/ 1 Ocak 2025Gıda sahteciliği yapan, taklit tağşiş yoluyla sağlığı tehlikeye düşüren gıdaları üreten firmalar, 2 Ekim 2024 tarihinden itibaren Tarım ve Orman...
Devamını oku
Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Kılavuzu | 2024
Yazan Gursah Akman
/ 27 Kasım 2024Tarım ve Orman Bakanlığı, 26 Kasım 2024 tarihinde Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu'nu güncelledi. Yeni kılavuz, 6 Nisan...
Devamını oku
Şeker Tebliği’nde Yeni Düzenleme | 2024
Yazan Gursah Akman
/ 24 Kasım 2024Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği (Tebliğ No: 2022/10), 23 Kasım 2024 tarihinde yeniden düzenlendi. Tebliğin "etiketleme" bölümünde Madde 10 (ı)...
Devamını oku
BRCGS Ambalaj Malzemeleri Versiyon 7 | Değişiklikler ve Yeni Maddeler
Yazan Gursah Akman
/ 30 Ekim 2024BRCGS Ambalaj Malzemeleri Standardı 7. versiyonu, (BRCGS Packaging Materials Issue 7) 28 Ekim 2024 tarihinde yayınlandı. BRC standardının bu en...
Devamını oku
GÜRŞAH AKMAN – Kalite ve Gıda Güvenliği Uzmanı
Eğitim, Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
E-posta: gursah@hotmail.com