Gıda ve yemde, taklit ve tağşiş cezaları konusu, 04.11.2020 tarihli kanun değişikliği ile 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda...

Büyük resim için tıklayınız. Gıda üreticileri için hammadde risk analizi ve tedarikçi onayı, genellikle yönetilmesi zor ve çeşitli sebeplerle de...

Avrupa komisyonu, EC 852/2004 no.lu "Gıda Hijyeni" regülasyonuna ilave olacak şekilde, gıda güvenliği kültürü, gıdanın yeniden dağıtımı ve alerjen yönetimi...

"BRC Zorunlu Habersiz Denetim" başlıklı yazımızda, GFSI onaylı standartlar için 3 yılda en az 1 kere habersiz denetimin zorunlu hale...

Avrupa Gıda ve Yem İçin Hızlı Alarm Sistemi'nin (RASFF) 2020 verilerine göre, toplam bildirim sayısı 3773 adet. Gıda ürünlerinde tespit...

Hedef, anlam olarak ulaşılması beklenen sonuçtur. Birçok standart, kuruluşun politikaları doğrultusunda, gelişimi ve ilerlemeyi destekleyecek hedefler konmasını bekler. Bu yazıda,...

SQF Food Safety Code: Food Manufacturing, Edition 9, (SQF Gıda Güvenliği Standardı), The Safe Quality Food Institute (SQFI) tarafından yayınlanan,...

BRC Ambalaj Malzemeleri standardı için, alerjen yönetimine ilişkin bir gereklilik, yeni madde olarak duyuruldu. P617 numaralı Durum Beyanı (Position Statement)...

2021 yılına özel olarak, sadece belirli sayıda kuruluş için, çok özel bir danışmanlık teklifimiz var. Bu hizmet "BRC Gıda" (BRC...

BRC standartları ile ilgili en merak edilen konulardan biri, BRC belgesi ücreti ve belgelendirme masraflarının ne kadar olduğudur. Bu yazımızda,...