Sektörde 25 yıllık deneyim
İhtiyaçlarınıza uygun çözümleri beraber tasarlayalım ve uygulayalım. Gıda güvenliği seviyenizi birlikte daha yukarıya taşıyalım.

Eğitim Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
İhtiyaçlarınıza uygun çözümleri beraber tasarlayalım ve uygulayalım. Gıda güvenliği seviyenizi birlikte daha yukarıya taşıyalım.
Gıdalarda Pestisit Kalıntısı Raporu Yayınlandı | EFSA 2023
Yazan Gursah Akman
/ 26 Nisan 2023EFSA (European Food Safety Authority) Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, 26 Nisan 2023 tarihinde, gıda ürünlerinde pestisit kalıntısı analiz sonuçlarını içeren...
Devamını oku
Gıda ve Takviye Edici Gıdalarda Sağlık Beyanı Kullanımı Yönetmeliği | 2023
Yazan Gursah Akman
/ 21 Nisan 2023"Gıda ve Takviye Edici Gıdalarda Sağlık Beyanı Kullanımı Hakkında Yönetmelik", 20 Nisan 2023 tarihli resmi gazetede yayınlandı. Sağlık beyanı konusu,...
Devamını oku
Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği Yenilendi | 2023
Yazan Gursah Akman
/ 20 Nisan 2023Beslenme Beyanları Yönetmeliği, 20 Nisan 2023 tarihli resmi gazetede yayınlandı. Beslenme beyanı konusu, daha önce 2017 yılında yayınlanmış olan Beslenme...
Devamını oku
IFS Gıda Versiyon 8 | Değişiklikler ve Yeni Maddeler
Yazan Gursah Akman
/ 19 Nisan 2023IFS Gıda Güvenliği Standardı 8. versiyonu, Nisan 2023'de yayınlandı. IFS Gıda Versiyon 8 standardının bu en son sürümünde, yeni madde...
Devamını oku
İthal Balda Hile Araştırması Analiz Sonuçları | Avrupa Birliği Raporu
Yazan Gursah Akman
/ 17 Nisan 2023Avrupa Komisyonu'nun 23 Mart 2023 tarihinde yayınladığı rapora göre, Avrupa Birliği ülkelerine ithal edilen ballarda yapılan analizlerde, bal örneklerinin yarısında...
Devamını oku
PAS 320 | Gıda Güvenliği Kültürünün Geliştirilmesi ve Sürdürülmesi Rehberi
Yazan Gursah Akman
/ 12 Nisan 2023PAS 320 "Olgun Bir Gıda Güvenliği Kültürünün Geliştirilmesi ve Sürdürülmesi Rehberi", BSI (The British Standards Institution) tarafından Nisan 2023 tarihinde...
Devamını oku
Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği’nde Değişiklik | 2023
Yazan Gursah Akman
/ 8 Nisan 2023Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği'nde değişiklik yapılmasına ilişkin tebliğ yürürlüğe girdi (2023/23). Buna göre 17.09.2017 tarih ve 2017/26 no.lu Zeytinyağı...
Devamını oku
FSSC 22000 Versiyon 6 | Değişiklikler ve Yeni Maddeler
Yazan Gursah Akman
/ 1 Nisan 2023FSSC 22000 Gıda Güvenliği Standardı 6. versiyonu, 1 Nisan 2023 tarihinde yayınlandı. FSSC standardının bu en son sürümünde, ek gerekliliklerde...
Devamını oku
Nar Ekşisi İzlenimi Veren Ürünler Yasaklandı
Yazan Gursah Akman
/ 25 Mart 202324 Mart 2023 tarihli Resmi Gazete'de yayınlanan "Türk Gıda Kodeksinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik" uyarınca, nar ekşisi benzeri ürünlerin satışı...
Devamını oku
Gıdalarda Arsenik Miktarı ve Yasal Limitler | Avrupa Birliği
Yazan Gursah Akman
/ 6 Mart 2023Avrupa Birliği Komisyonunun 6 Mart 2023 tarihinde yayınladığı regülasyon ile, bazı gıdalarda Arsenik için limitler belirlendi. Gıdalarda arsenik miktarı için...
Devamını oku
GÜRŞAH AKMAN – Kalite ve Gıda Güvenliği Uzmanı
Eğitim, Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
E-posta: gursah@hotmail.com