Dünya Gıda Güvenliği Günü | 7 Haziran

Bu yazıyı paylaş:
Dünya Gıda Güvenliği Günü

Dünya Gıda Güvenliği Günü, 2019 yılından itibaren her yıl 7 Haziran tarihinde kutlanıyor. Etkinlik, Codex Alimentarius Komisyonu tarafından yürütülmektedir.

Neden Gıda Güvenliği Günü Kutlanıyor?

Gıda yoluyla 200’den fazla hastalığın yayılma ihtimali bulunuyor. Her yıl, 10 kişiden 1’i gıda kaynaklı bir rahatsızlık geçiriyor ve 420 bin kişi hayatını kaybediyor.

Bu özel günün, gıda güvenliği konusunda farkındalık yaratması, tüketicilere, üreticilere ve devletlere bu konuya odaklanmak için bir fırsat oluşturması bekleniyor.

Dünya Gıda Güvenliği Gününün Amacı

  • İnsanları gıda güvenliği konularında bilinçlendirmek
  • Gıda güvenliği yoluyla hastalıkların nasıl önleneceğini göstermek
  • Sektörler arası gıda güvenliğine yönelik işbirlikçi yaklaşımları tartışmak
  • Çözümleri ve gıda güvenliğini artırmanın yollarını teşvik etmek

Gıda Güvenliği Herkesin İşi

Gıda güvenliği gününün sloganı “Gıda Güvenliği Herkesin İşi” olarak belirlenmişti. Her yıl temalar ön plana çıkarılıyor. 2021 yılının teması “Sağlıklı yarınlar için güvenli gıda” “Safe food now for a healthy tomorrow

Bu kapsamda, gıda güvenliği ile ilgili 5 eylem çağrısı oluşturulmuş durumda. Bunlar aşağıdaki gibidir:

  1. Güvenli olduğundan emin olun – Hükümetler herkes için güvenli ve besleyici gıda sağlamalıdır.
  2. Güvenli büyütün – Tarım ve gıda üreticilerinin iyi uygulamaları benimsemesi gerekiyor.
  3. Güvende tutun – Gıda işletmecileri gıdanın güvenli olduğundan emin olmalıdır.
  4. Neyin güvenli olduğunu bilin – Tüketicilerin güvenli ve sağlıklı gıda hakkında bilgi edinmesi gerekiyor.
  5. Gıda güvenliği için ekip kurun – Güvenli gıda ve sağlık için birlikte çalışalım!

Etkinlikler

7 Haziran’da dünya üzerinde “gıda güvenliği günü” ile ilgili birçok etkinlik düzenleniyor. Covid-19 salgını nedeniyle 2021 yılında daha çok sosyal medya üzerinde düzenlenecek etkinlikleri #WorldFoodSafetyDay başlığı ile takip edebilirsiniz.

Etkinlikler kapsamında birçok seminer, eğitim, webinar ve sohbetler var. Dünya genelindeki etkinliklere buradan ulaşabilirsiniz.

İLGİLİ YAZILAR  BRC Gıda | Hammadde Risk Analizi ve Tedarikçi Onayı

Gıda Güvenliği Derneği, aşağıdaki başlıklarda online canlı sohbetler düzenliyor:

  • 7 Haziran 2021, 14:00, Dünya Gıda Güvenliği Günü Paneli
  • 8 Haziran 2021, 14:00, Gıda Kaybı ve Atığı
  • 9 Haziran 2021, 14:00, Virüsler, Antibiyotik Direnci, Tek Sağlık ve Dahası
  • 10 Haziran 2021, 14:00, İklim Değişikliği ve Gıda Güvenliği İlişkisi
  • 11 Haziran 2021, 14:00, Gıda Güvenliğinin Geleceğine Bakış
Dünya Gıda Güvenliği Günü 2021

Kaynaklar

Bu yazıyı paylaş:

Bir Cevap Yazın