Gıda ve gıda güvenliği ile iligli özel günler ve önemli tarihler hakkında derlenen bu yazı, özellikle uluslararası kabul görmüş ve dünya genelinde kutlanan günleri belirtmektedir.
Özel Günlerin Amacı Nedir?
Belirli bir konu ile ilgili günler belirlemenin temel amacı, o konu hakkında farkındalığı artırmaktır. Örneğin, konumuz gıda olduğu şu konulardan bahsetmek yerinde olabilir:
- Belirli bir gıdanın tüketiminin önemini vurgulamak, örneğin Dünya Süt Günü
- Üretim ve tüketimde gıda kayıplarının önemi
- Gıda güvenliği ile ilgili farkındalık sağlamak, gıda kaynaklı hastalıkları azaltmak
Özel Günleri ve Tarihleri Kim Belirliyor?
Dünyaca kabul gören özel günler ve tarihler genellikle uluslararası kuruluşlar, örgütler ve birlikler tarafından belirleniyor. Örneğin Birleşmiş Milletler, Dünya Sağlık Örgütü, Gıda ve Tarım Örgütü gibi. Ayrıca bazı sivil toplum kuruluşlarının da belirlediği ve kabul görüldüğü özel tarihler mevcut.
Gıda ve Gıda Güvenliği İle İlgili Özel Günler
Aşağıdaki tabloda gıda ile ilgili önemli gün ve tarihlerden örnekler görebilirsiniz. Bunlar, uluslararası kabul görmüş tarihlerdir. Toplumlarda, kendi kültürlerine ait özel günler bulunabilir ancak bu tabloda yer almamaktadır.
| Tarih | Özel Gün Adı |
|---|---|
| 4 Ocak | Dünya Spagetti Günü |
| 9 Şubat | Dünya Pizza Günü |
| 10 Şubat | Dünya Bakliyat Günü |
| 22 Mart | Dünya Su Günü |
| 5 Mayıs | Dünya El Hijyeni Günü |
| 20 Mayıs | Dünya Arı Günü |
| 21 Mayıs | Dünya Çay Günü |
| 10 Mayıs | Dünya Sağlık İçin Hareket Et Günü |
| 1 Haziran | Dünya Süt Günü |
| 7 Haziran | Dünya Gıda Güvenliği Günü |
| 7 Temmuz | Dünya Çikolata Günü |
| 29 Eylül | Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü |
| 1 Ekim | Uluslararası Kahve Günü |
| 1 Ekim | Dünya Vejetaryen Günü |
| Ekim | Dünya Yumurta Günü (Ekim 2. Cuma) |
| 15 Ekim | Dünya El Yıkama Günü |
| 16 Ekim | Dünya Gıda Günü |
| 16 Ekim | Dünya Ekmek Günü |
| 25 Ekim | Dünya Makarna Günü |
| 14 Kasım | Dünya Diyabet Günü |
| 21 Kasım | Dünya Balıkçılık Günü |
| 26 Kasım | Dünya Zeytin Ağacı Günü |
Gıda Profesyonelleri Özel Günlerde Neler Yapabilir?
Gıda profesyonelleri, özel günler ve tarihlerle ilgili olarak farkındalık sağlayacak faaliyetlerde bulunabilir. Örneğin:
- İnternet sayfaları ve sosyal medya hesaplarında paylaşımlar
- Çalışma ortamında afiş, poster vb. bilgilendirici görseller
- Gıda güvenliği kültürü konusuna katkı sağlayacak etkinlikler
- Kendi faaliyet alanları ile ilgili aktiviteler, sunumlar vb.
Not: Bu kapsamda tabloya eklenebilecek tarihler varsa lütfen aşağıda yorumlar bölümüne belirtiniz.
Kaynaklar
- FAO, A calendar of celebrated days, https://www.fao.org/3/i2015e/i2015e11.pdf
- WHO, World Hand Hygiene Day, https://www.who.int/campaigns/world-hand-hygiene-day
- UN, United Nations, International Days and Weeks, https://www.un.org/en/observances/international-days-and-weeks