Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği (Tebliği No: 2020/7), 24 Kasım 2023 tarihli resmi gazetede yayınlanan tebliğe göre değişikliğe uğradı. “Karar Ölçütü” tanımı tebliğe eklendi. Yapılan değişiklik, bal içerisine katılabilecek farklı maddelerin tespitine yönelik yeni analiz metotlarının ve parametrelerin kurallarını belirliyor. Bal tebliğindeki değişiklikleri yazının devamında bulabilirsiniz.
Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği Değişikliği
24 Kasım 2023 tarihli değişiklik metni ile Bal Tebliği’nde “Karar Ölçütü” kavramı yer aldı. Yapılan değişiklik, önemli gıda sahteciliği konusu olan balda sahteciliğe karşı analiz metotlarının ve parametrelerin belirlenmesi kurallarını içeriyor. Karar ölçütü ile ilgili aşağıdaki değişiklikler tebliğde yer buldu.
Karar Ölçütü Nedir?
Tebliğin tanımlar kısmına eklenen bilgiye göre “Karar Ölçütü“:
“Balın doğasında bulunan veya bulunmayan organik ve/veya inorganik maddeler üzerinden balın orijinalliğinin belirlenmesine yönelik analiz metotlarından elde edilen sonuçların değerlendirilmesinde kullanılmak üzere, Ülkemizde üretilen orijinal balları temsil edecek şekilde aynı organik ve/veya inorganik maddeler üzerinden yapılan çalışmalarla oluşturulmuş kalitatif veya kantitatif değer“
Karar Ölçütü Nasıl Belirlenir?
Kara ölçütü, Türk Gıda Kodeksi Hazırlama Yönetmeliğine göre kurulmuş alt komisyonun önerisi ve Ulusal Gıda Kodeks Komisyonunun kararı ile belirlenir.
Karar Ölçütü Nasıl Duyurulur?
Belirlenen karar ölçütleri Bakanlık resmî internet adresinde duyurulur. Yapılacak duyuruda şunlar belirtilir:
- analizi yapılacak parametre ve karar ölçütü,
- uygulanacak analiz metoduna atıf,
- uygulama tarihi
Karar Ölçütü Uygulama Süresi
Karar ölçütünün resmî kontrollerde uygulanmasına, karar ölçütünün Bakanlık resmî internet adresinde yayımlanma tarihinden 3 ay sonra başlanır.
Kaynaklar
- Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği (Tebliğ No: 2020/7)’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2023/37), https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2023/11/20231124-5.htm
- Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği (Tebliğ No: 2020/7), https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=34459&MevzuatTur=9&MevzuatTertip=5