Eğitim Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
PAS 96:2026, BSI (British Standards Institution) tarafından yayınlanan ve gıdaya kasıtlı eylemler hakkında yön gösteren bir rehber. Daha önce 2017 yılında yayınlanmıştı. Haziran 2026’da yayınlanan bu yeni revizyon, tedarik zincirinin her aşamasında ortaya çıkabilecek kasıtlı risklere karşı metodolojik bir yaklaşım sunuyor.
Okumaya devam et “PAS 96:2026 Gıda Savunma | Kasıtlı Eylemlerden Korunma ve Önleme Rehberi”
Tarım ve Orman Bakanlığı, internet sayfasından yaptığı duyuruda, Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması detaylarını açıkladı. Bu uygulama ile tüketiciler, toplu tüketim yerlerinde veya gıda satış yerlerinde gördükleri sorunları anında telefon ile bakanlığa iletebilecek. Mobil uygulama ilişkin detayları yazının devamında bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Bakanlık Güvenilir Gıda Mobil Uygulamasını Duyurdu”
Avrupa Komisyonu’nun Ortak Araştırma Merkezi (JRC) tarafından yapılan son bir çalışma, Avrupa Birliği piyasasında satılan tarçınların endişe verici bir tablo çizdiğini ortaya koyuyor. Bu çalışma, tüketicilerin hem aldatıldığını hem de potansiyel sağlık riskleriyle karşı karşıya olduğunu gösteriyor. Aşağıda, bu çalışma kapsamında tarçında gıda sahteciliği ile ilgili bir özeti bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Tarçın | Gıda Sahteciliği ve Sağlık Riskleri | Avrupa Birliği”
Gıda sahteciliği yapan, taklit tağşiş yoluyla sağlığı tehlikeye düşüren gıdaları üreten firmalar, 2 Ekim 2024 tarihinden itibaren Tarım ve Orman Bakanlığı internet sayfasında güncel olarak yayınlanmaya başlanmıştı. Bu tarihten itibaren yayınlanan duyuruların özetini bu yazıda bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Taklit Tağşiş Duyurularının Özeti | Türkiye 2024”
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen firmaların isim, marka ve parti numaralarını, internet portalı üzerinden güncel olarak duyuracaklarını açıkladı. Bakanlık daha önce, gıda sahteciliği yapan firmaları belirli dönemlerde topluca duyuruyordu. Bakanlık, en son duyuruyu 2 yıl önce yapmıştı.
Okumaya devam et “Gıda Sahteciliği Yapan Firmalar Bakanlık Portalında Yayınlanacak”
Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği (Tebliği No: 2020/7), 24 Kasım 2023 tarihli resmi gazetede yayınlanan tebliğe göre değişikliğe uğradı. “Karar Ölçütü” tanımı tebliğe eklendi. Yapılan değişiklik, bal içerisine katılabilecek farklı maddelerin tespitine yönelik yeni analiz metotlarının ve parametrelerin kurallarını belirliyor. Bal tebliğindeki değişiklikleri yazının devamında bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Bal Tebliğinde Değişiklik | 2023”