2020 yılında tüm dünyada yayılan Covid-19 salgını, çoğu insanı belirli sürelerde eve hapsederken, hem evden çıkamamanın getirdiği zorunluluk yüzünden, hem de kalabalık bir market ortamına girmemek için gıda ihtiyaçlarımızı da uzaktan sipariş yöntemiyle gidermek zorunda kalabiliyoruz.
Peki uzaktan market alışverişi yaparken ve ürünleri teslim aldıktan sonra nelere dikkat etmeliyiz?
Gıdadan Corona Virüs Bulaşması
EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi), gıda ürünlerinin Covid-19 bulaştırma kaynağı olduğuna dair bir kanıt bulunmadığını bildirmişti.
Gıda tüketimi, bu anlamda bir risk oluşturmuyor olsa da, gıdanın kendisine veya ambalajına bulaşan virüs, temas yoluyla bir risk oluşturabilir. Ellerinizi yıkamadan elinizi yüzünüze temas ettirmemeniz önerilir.
Güvenilir ve Bildiğiniz Yerlerden Alışveriş Yapın
Online gıda alışverişi yaparken, bildiğiniz ve güvendiğiniz yerlerden alışveriş yapmak büyük önem arz eder. Siparişlerinizin içinde de bildiğiniz markalara yer verin. Gıda sahteciliği ve taklit tağşiş konularının uzaktan alışverişlerde sıklıkla görüldüğü unutulmamalıdır.
Ürünleri Teslim Alma ve Ödeme
Ödeme işlemleri:
- Ödeme işlemleri mümkünse sipariş verme sırasında yapılmalıdır.
- Bu mümkün değilse veya istenmiyorsa, teslimat sırasında temassız ödeme tercih edilmelidir.
- Nakit ödeme yapılacaksa, para üstü almayacak şekilde ödeme yapınız. Para üstü aldıysanız paraları daha sonra temas etmeyeceğiniz bir yere (örneğin cüzdan) koyun ve ellerinizi gıdalara dokunmadan önce mutlaka yıkayın.
Ürünleri teslim alma:
- Ürünleri teslim alırken maskenizi takın ve getiren kişiyle mesafenizi koruyun.
- Mümkünse ürünleri elden ele teslim almayın. Ürünlerin kapı önüne veya belirli bir mesafeye bırakılmasını isteyebilirsiniz.
- Ürünler poşet veya kutu ile gelmiş olabilir. Bu şekilde tezgah, masa veya diğer temas ettiğiniz yerlere koymayın.
Son Tüketim Tarihini Kontrol Edin
- Ambalajlı gıdaların Son Tüketim Tarihi (STT) veya Tavsiye Edilen Tüketim Tarihini (TETT) mutlaka kontrol edin.
- Özellikle “Son Tüketim Tarihi” yaklaşmış bir gıda var ise ve bu tarihten önce tüketemeyecekseniz mutlaka iade edin.
Ambalaj Kontrolü
Ambalajlarda herhangi bir hasarlanma, açılma, delinme olup olmadığını kontrol edin.
Ürünleri Yıkayın
- Ürünlerin ambalajını temiz su ile yıkayın.
- Taze meyve sebzeleri temiz su ile yıkayın ve dolabınıza yerleştirecekseniz kurutun veya kurumasını bekleyin.
- Sonra ellerinizi sabunlu su ile yıkayın.
Soğuk ve Donuk Gıdalar
- Et, kıyma, tavuk gibi soğuk ortamda korunması gereken gıdaları (hemen tüketmeyecekseniz) bir an önce dolabınızın uygun bölmesine yerleştirin.
- Bu tür gıdaların, tarafınıza en kısa sürede ve uygun şekilde ulaştırıldığından emin olun.
- Dondurulmuş bir ürün satın aldıysanız, bu ürünün dışarıda fazla zaman geçirmediğinden ve çözünmeye başlamadığından emin olun.
Kaynaklar
- Food Standards Agency, Food safety for food delivery, https://www.food.gov.uk/business-guidance/food-safety-for-food-delivery
- CDC, Centers for Disease Control and Prevention, Meal Kit and Food Delivery Safety, https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/food-safety-meal-kits.html
- EFSA, Coronavirus: no evidence that food is a source or transmission route, 09.03.2020, https://www.efsa.europa.eu/en/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route