GFSI (Global Food Safety Initiative) onaylı bir standardın denetçileri, artık yeni bir sınava daha girmek zorunda. GFSI gerekliliği olarak konan bu sınav (GFSI Knowledge Exam), BRC, IFS, FSSC 22000 gibi standartların denetçisi olabilmek veya devam ettirebilmek için bir koşul haline geldi.
GÜNCELLEME: GFSI sınavı kaldırıldı. Bununla ilgili, GFSI 2020.1 gereklilikleri içerisinde bir duyuru yayınlandı. (04.06.2020)
GFSI Nedir, GFSI Onaylı Standartlar Nelerdir?
Bu konu ile ilgili bilgiye bu yazıdan ulaşabilirsiniz: https://www.gursahakman.com/gfsi/
GFSI Sınav İçeriği
GFSI sınavı, standartların özelinde sorular içermeyecek. Sınav, genel teknik konuları kapsayacak. Örneğin:
- HACCP (Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları)
- İyi üretim uygulamaları
- Denetçi özellikleri
- Denetim teknikleri
GFSI Sınavı Ne Zamandan İtibaren Zorunlu?
Sınav, yeni denetçiler için 1 Temmuz 2019 tarihinden itibaren zorunlu hale geldi. Mevcut denetiçiler, 2021 yılı sonuna kadar bu sınavdan geçmek zorunda.
Sınava katılmak için GFSI onaylı standartların belgelendirilmesini yapan bir belgelendirme kuruluşu ile irtibata geçilmesi gerekiyor.