GFSI, 2020 yıllık konferansında, gıda güvenliği standartları için bir kıyas standardı olan yeni 2020 versiyonunu duyurdu. Bu versiyon, daha önceki 7.2 versiyonunun yerini alıyor.
GFSI 2020’de hangi yenilikler var?
Yenilikler ve değişiklikler dokümanına buradan ulaşabilirsiniz: https://mygfsi.com/wp-content/uploads/2020/02/Benchmarking_KeyChanges_v2020_WEB-1.pdf
Yeniliklerden bazıları:
- Zorunlu habersiz denetimler
- Minimumu denetim süresinin belirlenmesi
- Gıda güvenliği kültürüne vurgu
- Yeni kapsamlar, hijyenik tasarım
- Sertifikasyon program sahiplerinin performansı
GFSI Nedir?
GFSI (Global Food Safety Initiative) ile ilgili detaylara bu yazımızdan ulaşabilirsiniz: GFSI
GFSI, gıda güvenliği ve gıda güvenliği ile ilgili sertifikasyon programları için kıyaslama (benchmark) gerekliliklerini belirler ve programların uygunluğunu onaylar.
Kaynaklar
- GFSI News, 26.02.2020, https://mygfsi.com/press_releases/gfsi-raises-the-bar-for-food-safety-releases-all-new-gfsi-benchmarking-requirements
- GFSI 2020 Değişiklikler, https://mygfsi.com/wp-content/uploads/2020/02/Benchmarking_KeyChanges_v2020_WEB-1.pdf
- GFSI 2020’de Gereklilikler, https://o6sjjr51c02w1nyw2yk6jvmw-wpengine.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2020/02/GFSI-Benchmarking-Requirements-v2020.1.zip