BRC Gıda Güvenliği için Global Standart Versiyon 8 yayınlandı

Bu yazıyı paylaş:

BRC Food v8 ne zamandan itibaren geçerli olacak?

BRC’nin 2018 başında taslak olarak yayınladığı “BRC Gıda Güvenliği için Global Standart Versiyon 8”, 1 Ağustos 2018 itibariyle yayınlanıp yürürlüğe girdi. Bazı önemli tarihler şu şekilde:

  • 1 Ağustos 2018, standardın yayınlanması,
  • Eylül 2018, Onaylı eğitmenlerin (ATP) eğitimi,
  • Ekim 2018, Denetçi ve firma eğitimleri,
  • 1 Şubat 2019, Yeni versiyonun yürürlüğe girmesi.

1 Şubat 2019 tarihinden sonra denetime girecek olan firmalar, yeni versiyona göre denetim geçirecek.

Yeni versiyon özetle aşağıdaki değişiklikleri içeriyor:

  • Gıda güvenliği kültürünün benimsetilmesi (Madde 1.1.2)
  • Çevresel mikrobiyolojik analiz kontrollerinin planlanması (Madde 4.11.8)
  • Yeni madde ve bölümler; Evcil hayvan gıdaları için gereklilikler (Madde 5.8), Ticareti yapılan ürünler için gereklilikler (Bölüm 9)
  • Yüksek risk ve yüksek dikkat alanları ile ilgili maddelerin ayrı bölüm olarak ele alınması ve geliştirilmesi (Bölüm 8)
  • Çalışanların, ürün güvenliği ile ilgili kaygılarını iletebileceği özel bir raporlama sistemi (Madde 1.1.6)
  • Kök neden analizlerini yaygınlaştırılması (Madde 3.7.3)
  • Metal dedektör ve otomatik tartım üniteleri için izleme gereklilikleri
  • Birçok maddede ufak değişiklik ve geliştirmeler

Değişikliklerin incelendiği yazımıza lütfen göz atınız:

BRC Gıda Versiyon 8’e ve Değişikliklere Rakamsal Bir Bakış !

BRC Gıda 8 Standardını, ücretsiz olarak BRC Book Shop üyeliği ile indirebilirsiniz:

https://www.brcgsbookshop.com/

Bu yazıyı paylaş:

“BRC Gıda Güvenliği için Global Standart Versiyon 8 yayınlandı” için 2 yanıt

  1. Sayın Gürşah Bey Merhaba ,

    Daha önceden Atila Tunaboylu vasıtası ile sizi gıyabınızda tanıyorken web sitenizi görmekten memnun oldum. Sektörde değerli arkadaşlarımızın varlığını görmek bizlere de güç veriyor.
    Başarılı çalışmalarınızın devamını dilerken , BRC V8 ile ilgili olarak Değişikliklerin detaylı incelendiği yazınızı incelemekten keyif duyarım.

    Saygılarımla

    1. Merhaba, ilginize çok teşekkür ederim. En kısa sürede daha zengin içerikler sunmayı umuyorum.
      Selamlarımla.

Bir Cevap Yazın