İngiltere | Doğrudan Satışı Yapılan Hazır Ambalajlı Ürünlerde Alerjen Bildirimi Zorunlu Oldu

Doğrudan Satışı Yapılan Hazır Ambalajlı Ürünlerde Alerjen Bildirimi

Doğrudan satışı yapılan hazır ambalajlı ürünlerde alerjen bildirimi, 1 Ekim 2021 tarihi itibariye zorunlu hale geldi (PPDS – PrePacked for Direct Sale). Zorunlu uygulama Birleşik Krallık (UK) bünyesinde bulunan Galler, İngiltere ve Kuzey İrlanda’da başladı. Natasha Kanunu olarak da anılıyor. Uygulamanın detayları 2019 yılında duyurulmuş ve geçiş süresi verilmişti. Aşağıda konunun detayını bulabilirsiniz.

Okumaya devam et “İngiltere | Doğrudan Satışı Yapılan Hazır Ambalajlı Ürünlerde Alerjen Bildirimi Zorunlu Oldu”

Susam | Amerika Birleşik Devletleri’nin 9. Büyük Alerjen Gıdası

FDA Amerika Susam Alerjen Gıda

Susam ve susam ürünleri için, paketlenmiş gıdalarda alerjen bildirimi yapılmasını gerektiren yasa tasarısı, Amerika Birleşik Devletleri Başkanı Joseph R. Biden tarafından imzalandı. Bu tasarıya göre, 1 Ocak 2023 tarihinden itibaren, paketlenmiş gıdalarda susam ve susam ürünlerinin alerjen gıda olarak bildirimi zorunlu olacak.

Okumaya devam et “Susam | Amerika Birleşik Devletleri’nin 9. Büyük Alerjen Gıdası”

BRC Ambalaj Malzemeleri | Alerjen Yönetimi | Ek Gereklilik

BRC Ambalaj Malzemeleri Standardı Alerjen Yonetimi

BRC Ambalaj Malzemeleri standardı için, alerjen yönetimine ilişkin bir gereklilik, yeni madde olarak duyuruldu. P617 numaralı Durum Beyanı (Position Statement) dokümanı ile duyurulan yeni 5.11 maddesi, standardın bir gerekliliği olarak denetim kapsamında olacak. Bu madde, gıda ile temas eden veya hijyen duyarlı ambalaj üreten firmalar için geçerli.

Okumaya devam et “BRC Ambalaj Malzemeleri | Alerjen Yönetimi | Ek Gereklilik”

Gıda Etiketinde Alerjen Bildirimi Nasıl Olmalı?

Gıda etiketinde alerjen bildirimi

Hazır ambalajlı olarak satılan gıda ürünlerinin etiketinde, gıda alerjisine neden olan içeriğin dikkat çekici şekilde belirtilmesi gerekiyor. Bu alerjen gıdalar, “Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği”nde belirtilmiş durumda. Zorunlu alerjen bildirimi kuralları da yönetmelik içinde belirtiliyor. Aşağıda özetini bulabilirsiniz.

Okumaya devam et “Gıda Etiketinde Alerjen Bildirimi Nasıl Olmalı?”

Restoranlarda Alerjen Bildirimi Nasıl Olmalı?

Toplu Tüketim Yerlerinde Restoran Lokanta Kafe Kantin Alerjen Uyarısı

2017 yılında yayınlanan “Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği” gereği, restoran, lokanta, kafe, kantin gibi son tüketiciye sunulan gıda ve yemek ürünlerinde, alerjen gıda uyarısı zorunlu hale geldi. 3 yıllık geçiş süresinin ardından, 1 Ocak 2020 tarihi itibariyle ambalajsız gıdalarda da alerjen bildirimi yapılmak zorunda.

Okumaya devam et “Restoranlarda Alerjen Bildirimi Nasıl Olmalı?”