Gıda İle Temas Eden Kağıt Malzeme Kuralları

Bu yazıyı paylaş:
Gıda İle Temas Eden Kağıt Malzeme Kuralları

Gıda ile temas eden kağıt esaslı madde ve malzemelerle ilgili yasal şartlar, Türk Gıda Kodeksinde yer almaktadır. “Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği”nin ek bölümünde, kağıt esaslı malzemeler için detaylar belirtilmektedir.

Gıda İle Temas Eden Kağıt Ürünler Nelerdir?

Gıda ile temas eden kağıt ürünler, günlük hayatımızda sıklıkla kullanılmaktadır. Örneğin, kağıttan üretilen:

  • Bardak
  • Pizza kutusu
  • Gıda ile temas eden diğer kutular
  • Tabak
  • Kese kağıdı
  • Kahve filtresi
  • Kağıt kek kalıpları

Gıda İle Temas Eden Kağıt Malzeme İçin Kurallar

Belirtilen yönetmeliğe göre, gıda ile temas eden kağıt ürünlerde aşağıdaki şartlar aranır:

  • Kâğıt, karton, oluklu mukavva ve benzeri kâğıt esaslı madde ve malzemelerden gıdaya boyar madde geçişi olmaz.
  • Gıda ile temas amacıyla üretilmemiş basılı ve yazılı kâğıtlar ve yeniden işlenmiş kâğıtlar, gıda ile temas etmek üzere kullanılamaz.

Geri Dönüştürülmüş Kağıt Kullanımı

Geri dönüştürülmüş kağıtlar, gıda ile temas edecek şekilde kullanılamaz. Ancak, aşağıdaki ürünlerde, kimyasal limitleri karşılamak koşulu ile kullanılabilir.

  • Yumurta viyolleri
  • Meyve, sebze taşımada kullanılan karton kasa veya kutular

Kimyasal Limitler

Gıda ile temas eden kâğıt esaslı madde ve malzemelerin bileşiminde bulunabilecek maddelere ilişkin kısıtlamalar aşağıdaki gibidir:

MaddeMaksimum Limit
Arsenik2 mg/kg
Klorür% 0,2
Poliklorbifenil2 mg/kg
Formaldehit15 mg/kg
Kurşun0,003 mg/dm²
Kadmiyum0,002 mg/dm²
Civa0,002 mg/dm²
Pentaklorofenol0,15 mg/kg

Kaynaklar

Bu yazıyı paylaş:

Bir Cevap Yazın