Eğitim Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, 13 Ekim 2023 tarihinde yenilendi. Resmi gazetede yayınlanan yönetmelik doğrultusunda, 2013 tarihli aynı isimli yönetmelik güncellenmiş oldu. Bu yazıda, yeni yönetmelikle birlikte gelen değişiklikleri, yeni hükümleri ve yasaklanan katkı maddelerini bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Yenilendi | Değişiklikler”
Titanyum Dioksit’in (E171) gıdalarda kullanımı Avrupa’da yasaklandı. Avrupa komisyonunun 18 Ocak 2022 tarihli yayını ile (L11), gıdalarda renklendirme amaçlı kullanılan Titanyum Dioksit (E 171) artık kullanılamayacak. Yasak, Avrupa Birliği üye ülkelerini kapsıyor.
Okumaya devam et “Titanyum Dioksit (E171) Avrupa’da Yasaklandı”
EFSA (European Food Safety Authority – Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi), 6 Mayıs 2021 tarihinde yayınladığı raporda, E171 kodlu Titanyum Dioksit ile ilgili görüşünü güncelledi. EFSA, Titanyum Dioksit’in gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında artık güvenli olmadığını belirtti.
Okumaya devam et “EFSA’nın Titanyum Dioksit (E171) Değerlendirmesi: “Güvenli Değil””