Eğitim Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
ISO 22002 Ön Gereksinim Programları (veya Ön Koşul Programları) 2025 yılı Temmuz ayında güncellendi. 22002-100 koduyla yeni bir genel standart oluşturulurken, sektöre özel konular için diğer mevcut 22002 standartları güncellendi. ISO 22002-7:2025 Perakende ve Toptan Satış standardı ilk kez yayınlandı.
Okumaya devam et “ISO 22002-100 Ön Gereksinim Programları | ISO 22002 Serisi Güncellendi”
ISO (International Organization for Standardization), Londra İklim Değişikliği Beyannamesi’ni desteklemek amacıyla, mevcut yönetim sistemleri standartlarının bir kısmına, iklim değişikliği ile ilgili iki yeni metin ekledi. Eklenti, yönetim sisteminin amaçlanan sonuçlarına ulaşma yeteneği üzerindeki İklim Değişikliği etkisininin dikkate alınmasını öngörüyor. Ek ifadeler Şubat 2024’te yayınlandı.
Okumaya devam et “ISO Standartları İklim Değişikliği Maddesi”
Operasyonel Ön Gereksinim Programı (oÖGP), Haccp sistemi içerisinde yer alan ve ön gereksinim programı ile temel farklılıkları olan bir konudur. ISO 22000 içerisinde tanım olarak yer alan “Operasyonel Ön Gereksinim Programları” (OÖGP) ile “Ön Gereksinim Programları”nın (ÖGP) farkı tam olarak anlaşılmamakta ve karıştırılmaktadır.
Okumaya devam et “Operasyonel Ön Gereksinim Programı Ne Demek? | Örnekler”
Uygun olmayan ürün kontrolü, kalite ve gıda güvenliği standartlarında karşımıza çıkan, yönetim sistemlerinin önemli konularından birisi. İlk bakışta, “uygun olmayan bir ürünü kontrol etmek” gibi basit görünse de, aslında arka planda yönetim şeklinin detaylarını barındırıyor. Bu yazıda, bir üretim şirketi açısından “uygun olmayan ürünün kontrolü” gerekliliklerinin neler olduğuna ve yönetim şeklinin nasıl olması gerektiğine değineceğiz.
Okumaya devam et “Uygun Olmayan Ürün Kontrolü Ne Demek? Nasıl Yönetilir?”
Hedef, anlam olarak ulaşılması beklenen sonuçtur. Birçok standart, kuruluşun politikaları doğrultusunda, gelişimi ve ilerlemeyi destekleyecek hedefler konmasını bekler. Bu yazıda, kalite yönetim standartları bakış açısı ile, kuruluşların hedef koyma ve izleme gerekliliklerine dair bilgilere ve bazı iyi uygulamalara yer verilmiştir.
Okumaya devam et “Hedefler | Hedef Belirleme ve İzleme Nasıl Olmalı?”
ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetimi standardında, sistemin uygulanabilmesi için bazı dokümanların oluşturulması ve sürekliliğinin sağlanması zorunlu kılınmaktadır. Dokümanlar ile ilgili genel gereklilikler, standardın 7.5 no.lu maddesinde belirtilmiş olsa da, sistemin yürütülmesini sağlayan doküman gereklilikleri standardın bütününe yayılmış durumda.
Bu yazıda, standardın içinde özellikle belirtilmiş olan zorunlu dokümanlar nelerdir bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “ISO 22000:2018 Zorunlu Dokümanlar Nelerdir?”