Eğitim Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Tebliği’nde (Tebliğ No: 2019/14) Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Tebliğ No: 2025/19), 26 Haziran 2025 tarihinde resmi gazetede yayınlandı. Buna göre aşağıdaki değişiklikler gerçekleşti.
Okumaya devam et “Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Tebliğinde Değişiklik | 2025”
Tenuazonik Asit (TeA) (Tenuazonic acid), 2025 yılında Türkiye’den ihraç edilen fındık ürünleri için RASFF bildirimlerinde görülmesi üzerine gündeme geldi. Bu yazıda Tenuazonik Asit ile ilgili genel bilgileri ve Avrupa Birliği Komisyonu tarafından yayınlanan (EU) 2022/553 doğrultusunda, bazı gıdalardaki tavsiye limitleri bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Tenuazonik Asit (TeA) Gıdalarda Limitleri | Avrupa Birliği”
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), Avrupa Birliği’nde tüketime sunulan gıdalardaki pestisit kalıntılarına ilişkin 2023 yılı analizlerini Mayıs 2025’de rapor olarak yayınladı. Peki, soframıza gelen gıdalar ne kadar güvenli? Gelin, bu kapsamlı raporun öne çıkan başlıklarına birlikte göz atalım.
Okumaya devam et “Gıdalarda Pestisit Kalıntısı Raporu Yayınlandı | EFSA 2025”
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından, “Gıda ve Yemin Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik“te değişiklik yapılarak, gıda işletmelerine karekod / QR Kod bulundurma zorunluluğu getirildi. 8 Mayıs 2025 tarihli değişiklik resmi gazetede yayınlandı. Karekod bulundurmak, gıda satış yerleri ve toplu tüketim yerlerinde zorunlu hale geldi. Bakanlık 2024 yılında bu uygulamayı duyurmuş ve gönüllülük esasına göre kullanıma sunmuştu.
Okumaya devam et “Gıda İşletmelerinde Karekod Zorunluluğu | 2025”
Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği, 4 Nisan 2025 tarihli resmi gazetede yapılan duyuru ile değiştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan yeni tebliğ, 12 Nisan 2005 tarihli “Tereyağı, Diğer Süt Yağı Esaslı Sürülebilir Ürünler ve Sadeyağ Tebliği” yerine geçmiştir. Bu yazıda, yeni tebliğde yapılan değişiklikleri ve farkları bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği Güncellendi | 2025”
Gıda Kontrol Laboratuvarları Yönetmeliği, 27 Mart 2025 tarihli yönetmelik ile değiştirildi. Buna göre, özel istek analizleri ile ilgili cümle yönetmelikten kaldırıldı.
Okumaya devam et “Gıda Kontrol Laboratuvarları Yönetmeliğinde Değişiklik | 2025”