Eğitim Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
Gıda güvenliği yönetim sistemlerinin uluslararası alanda saygın ve tanınmış şemalarından biri olan FSSC 22000, sürekli gelişim taahhüdü doğrultusunda Versiyon 7‘nin geliştirme çalışmalarına başladığını duyurdu. Bu güncelleme, gıda sektöründeki tüm paydaşlar için büyük önem taşıyor ve küresel gıda güvenliği standartlarını geleceğe taşımayı amaçlıyor.
Okumaya devam et “FSSC 22000 Versiyon 7 – Zaman Planı”
ISO 22002 Ön Gereksinim Programları (veya Ön Koşul Programları) 2025 yılı Temmuz ayında güncellendi. 22002-100 koduyla yeni bir genel standart oluşturulurken, sektöre özel konular için diğer mevcut 22002 standartları güncellendi. ISO 22002-7:2025 Perakende ve Toptan Satış standardı ilk kez yayınlandı.
Okumaya devam et “ISO 22002-100 Ön Gereksinim Programları | ISO 22002 Serisi Güncellendi”
FSSC 22000 Karar Listesi, (Board of Stakeholders Decision List Version 6), mevcut standart içeriğinde değişiklik yapmak veya açıklama getirmek için yayınlanan bir dokümandır. Bu dokümandaki kararlar, belirtilen geçiş süresine kadar uygulanmış olmalıdır. FSSC 22000 Versiyon 6 standardı için, Mart 2024 tarihinde yayınlanan değişikliklerin detayını aşağıda bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “FSSC 22000 Karar Listesi | Mart 2024”
ISO (International Organization for Standardization), Londra İklim Değişikliği Beyannamesi’ni desteklemek amacıyla, mevcut yönetim sistemleri standartlarının bir kısmına, iklim değişikliği ile ilgili iki yeni metin ekledi. Eklenti, yönetim sisteminin amaçlanan sonuçlarına ulaşma yeteneği üzerindeki İklim Değişikliği etkisininin dikkate alınmasını öngörüyor. Ek ifadeler Şubat 2024’te yayınlandı.
Okumaya devam et “ISO Standartları İklim Değişikliği Maddesi”
FSSC 22000 Versiyon 6 standardı Türkçe olarak yayınlandı. Standart ilk olarak Nisan 2023 tarihinde İngilizce olarak yayınlanmıştı. FSSC 22000 Versiyon 6 ile gelen değişiklikleri bu yazımızda bulabilirsiniz: FSSC 22000 Versiyon 6 | Değişiklikler ve Yeni Maddeler
Okumaya devam et “FSSC 22000 Versiyon 6 Türkçe Yayınlandı”
Gıda kaybı ve gıda atıkları konusu, gıda güvenliği standartlarından olan FSSC 22000 Versiyon 6 ile birlikte gündemimize girdi. FSSC 22000 standardının yeni versiyonunda, ek gereklilikler bölümünde gıda kaybı ve gıda atıkları ile ilgili gereklilikler getirilmiş durumda. Bu yazıda, gıda kaybı ve atıkları ile ilgili tanımlara ve standardın beklentilerine yer veriyoruz.
Okumaya devam et “Gıda Kaybı ve Gıda Atıkları | Politika ve Hedefler”