FSSC 22000 Karar Listesi, (Board of Stakeholders Decision List Version 6), mevcut standart içeriğinde değişiklik yapmak veya açıklama getirmek için yayınlanan bir dokümandır. Bu dokümandaki kararlar, belirtilen geçiş süresine kadar uygulanmış olmalıdır. FSSC 22000 Versiyon 6 standardı için, Mart 2024 tarihinde yayınlanan değişikliklerin detayını aşağıda bulabilirsiniz.
FSSC 22000 Karar Listesi ve Değişiklikler
Aşağıdaki tabloda, kararlar ve açıklamaları belirtilmiştir. Karar tarihi 12 Mart 2024, uygulama tarihi 1 Nisan 2024 tarihidir. (Yani versiyon 6’nın uygulamaya geçişi ile beraber, karar listesine göre yapılan değişiklikler de uygulamaya alınmış olacaktır.)
| Referans | Tanımlama / Açıklama |
|---|---|
| FSSC 22000 Bölüm 3, (7.2) (Annex / Ek 3) | Sertifika Tasarımı ve İçeriği 7.2 (8) Sertifika, son FSSC 22000 habersiz denetiminin tarihini belirtecektir. Not: Habersiz denetimlerin Bölüm 3, 5.4.1’e göre yapılması gerekir ve bu nedenle sertifika, habersiz denetim ilk döngüde sunulduktan sonra son habersiz denetimin tarihiyle ve daha sonra sonraki döngülerde son habersiz denetim tarihiyle güncellenecektir. Daha fazla bilgi için güncellenmiş Ek 3’e bakın. |
| FSSC 22000 Bölüm 2, (2.3) | Kategori C0 için; (Hayvansal ürünler- Birincil dönüşüm) ISO 22000:2018 madde 8.3’e ek olarak, kuruluş, karkasın tüm yenilebilir kısımlarının izlenebilirliğini sağlamak için uygun prosedürleri ve sistemleri oluşturacak, uygulayacak ve sürdürecektir; karkas insan tüketimine uygun kabul edilene kadar (insan tüketimi için kan dahil). |
| FSSC 22000 Bölüm 2, (2.5.1) | 2.5.1(a) aşağıdaki şekilde düzenlenmiştir. ISO 22000:2018’in 7.1.6 maddesine ek olarak, kuruluş, gıda güvenliği açısından kritik parametrelerin doğrulanması ve/veya geçerliliğinin onaylanması için laboratuvar analiz hizmetlerinin kullanıldığı durumlarda, bunların doğrulanmış test yöntemleri ve en iyi uygulamaları (örneğin, yeterlilik test programlarına başarılı katılım, düzenleyici onaylı programlar veya ISO/IEC 17025 gibi uluslararası standartlara akreditasyon) kullanarak hassas ve tekrarlanabilir test sonuçları üretme kapasitesine sahip yetkin bir laboratuvar tarafından (uygulanabilir olduğunda hem iç hem de dış laboratuvarlar dahil) yürütülmesini sağlayacaktır. Analizler, ISO/IEC 17025’in geçerli gerekliliklerine uygun olarak gerçekleştirilecektir. |
| ISO 22000: 2018 | ISO, 24 Şubat 2024’te mevcut ISO 22000: 2018’e, 4.1 maddesine İklim değişikliği gereksinimini ve 4.2 maddesine bir “Not” eklenmesini içeren bir değişiklik yayınladı. Bu güncellemeler FSSC 22000 V6 denetimlerine dahil edilecektir. Bkz: https://www.gursahakman.com/iso-iklim-degisikligi/ |
FSSC 22000 Versiyon 6 detaylarını bu yazıda inceleyebilirsiniz: https://www.gursahakman.com/fssc-22000-versiyon-6/
Kaynaklar
- FSSC 22000 BoS Decision List, March 2024, PDF, https://www.fssc.com/wp-content/uploads/2023/03/BoS-list-FSSC-22000-V6_March-2024.pdf