Eğitim Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
Avrupa Komisyonu’nun Ortak Araştırma Merkezi (JRC) tarafından yapılan son bir çalışma, Avrupa Birliği piyasasında satılan tarçınların endişe verici bir tablo çizdiğini ortaya koyuyor. Bu çalışma, tüketicilerin hem aldatıldığını hem de potansiyel sağlık riskleriyle karşı karşıya olduğunu gösteriyor. Aşağıda, bu çalışma kapsamında tarçında gıda sahteciliği ile ilgili bir özeti bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Tarçın | Gıda Sahteciliği ve Sağlık Riskleri | Avrupa Birliği”
Her yıl 7 Haziran’da kutlanan Dünya Gıda Güvenliği Günü, bu yıl “Gıda güvenliği: bilim iş başında” temasıyla sofralarımıza gelen yiyeceklerin ardındaki bilimsel çabaya odaklanıyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) öncülüğünde düzenlenen bu özel gün, gıda güvenliğinin hepimizin ortak hakkı ve sorumluluğu olduğunu hatırlatıyor.
Peki, gıda güvenliği neden bu kadar önemli ve bilim bu denklemin neresinde?
Okumaya devam et “Dünya Gıda Güvenliği Günü 2025 : Bilim İş Başında”
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), Avrupa Birliği’nde tüketime sunulan gıdalardaki pestisit kalıntılarına ilişkin 2023 yılı analizlerini Mayıs 2025’de rapor olarak yayınladı. Peki, soframıza gelen gıdalar ne kadar güvenli? Gelin, bu kapsamlı raporun öne çıkan başlıklarına birlikte göz atalım.
Okumaya devam et “Gıdalarda Pestisit Kalıntısı Raporu Yayınlandı | EFSA 2025”
Avrupa Birliği Komisyonu, gıdada ve yemde yapılan sınır ve market kontrolleri sonucu ortaya çıkan uygunsuzlukları, RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), “Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi” portalı üzerinde yayınlıyor. Bu yazıda, 2024 yılı içinde, Türkiye’den Avrupa Birliği ülkelerine ihraç edilmiş olan ve çeşitli kontroller sonucu uygunsuzluk bildirimi yapılan ürünlerin istatistiksel bilgilerine yer verilmiştir. RASFF 2024 Türkiye özeti; en çok bildirim yapılan ürünler ve problemler nelerdir?
Okumaya devam et “RASFF 2024 | Türkiye Menşeili Ürün Bildirimlerinin Özeti”
Gıda sahteciliği yapan, taklit tağşiş yoluyla sağlığı tehlikeye düşüren gıdaları üreten firmalar, 2 Ekim 2024 tarihinden itibaren Tarım ve Orman Bakanlığı internet sayfasında güncel olarak yayınlanmaya başlanmıştı. Bu tarihten itibaren yayınlanan duyuruların özetini bu yazıda bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Taklit Tağşiş Duyurularının Özeti | Türkiye 2024”
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen firmaların isim, marka ve parti numaralarını, internet portalı üzerinden güncel olarak duyuracaklarını açıkladı. Bakanlık daha önce, gıda sahteciliği yapan firmaları belirli dönemlerde topluca duyuruyordu. Bakanlık, en son duyuruyu 2 yıl önce yapmıştı.
Okumaya devam et “Gıda Sahteciliği Yapan Firmalar Bakanlık Portalında Yayınlanacak”