Medyada yer alan “şekersiz” konulu yanlış haberlere ilişkin bilgilendirmeyi aşağıda bulabilirsiniz.
Şekersiz Ürünler Yasaklandı mı?
Hayır, şekersiz gıda ürünleri yasaklanmadı. Gazete, televizyon ve sosyal medyada yer alan bazı bilgiler doğruyu yansıtmıyor.
Doğruları yazalım:
- Şekersiz ürünler yasaklanmadı !
- Şekersiz içecekler yasaklanmadı !
- Şekersiz beyanı yasaklanmadı !
- Şekersiz etiketine yasak gelmedi !
- Şekersiz ürünler raflardan toplanmıyor !
- Tatlandırıcı yasaklanmadı !
Konu Neden Gündem Oldu?
Konu, aşağıda verilen yönetmeliğin kılavuzundaki bir güncelleme ile gündeme geldi.
Bakanlık, şu konulara açıklık getirdi.
- “İlave Şeker İçermez” beyanı yapılan ürünlerde tatlandırma amacı ile pekmez, bal, melas vb. ürünler kullanılmaz. (Bu, aslında yönetmelikte “mono ve disakkarit içeren gıdalar kullanılmaz” şeklinde yazıyordu, ama sektör bunu fruktoz glukoz şurubu olarak yorumlayıp, bal pekmez vs kullandı.)
- Zaten olan bazı etiketleme kurallarına açıklık getirildi. Örneğin: İlave şeker içermez beyanı olan ürünlerde “DOĞAL OLARAK ŞEKER İÇERİR.” ifadesi, beyanın geçtiği her yerde bulunur.
“Şekersiz” beyanı ile ilgili hiçbir değişiklik yok. Yine %0,5 altındaki şeker oranı için kullanılabilir.
Bu kılavuz ile getirilen yeni düzenlemelere; Kılavuzun yayım tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri 01/02/2026 tarihine kadar uymak zorundadır.
Kaynaklar
- Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği, 20.04.2023, https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=40154&MevzuatTur=7&MevzuatTertip=5
- Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği Hakkında Kılavuz, 09.08.2024, https://kms.kaysis.gov.tr/Home/Goster/203292?AspxAutoDetectCookieSupport=1