Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ, 11 Mart 2026 tarihli resmi gazetede yapılan duyuru ile değiştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan yeni tebliğ, 2012/7 numaralı aynı isimli tebliğin yerine geçmiştir. Bu yazıda, yeni tebliğde yapılan değişiklikleri ve farkları bulabilirsiniz.
Parti Numarası Tebliği Değişiklikleri | 2026
Tanım Değişiklikleri
Yeni tebliğe aşağıdaki tanımlar eklendi:
- Gıda işletmecisi
- Gıda üreticisi
- Parti / lot numarası / işareti
- “Parti” tanımı biraz daha detaylı yazıldı.
Parti Nedir? Nasıl Tanımlanır?
Tebliğe göre parti tanımı şöyle:
“Süreklilik arz eden belirli bir zaman diliminde, aynı koşullarda, aynı hammaddeler ve aynı üretim metodu kullanılarak üretilen bir gıdanın aynı özellik, kriter ve yapıda olması beklenen, ambalajı, ambalaj büyüklüğü, tipi, sınıfı, çeşidi aynı olan satış birimleri topluluğu”
Parti işaretinin veya numarasının belirlenmesi ve bildirimi
(Madde 5) Bu bölümdeki ilave bilgiler aşağıdaki gibidir:
Tarih bilgisi “parti no” ise ilave bilgi zorunluluğu
- Etiket üzerinde üretim tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihinin, en az gün ve ay olarak ve bu sırayla kodlanmadan belirtilmesi koşuluyla, bu tarih parti numarası olarak kullanılabilir. Ancak bu durumda etiket veya ambalaj üzerinde “Parti/lot numarası, üretim tarihi/son tüketim tarihi/tavsiye edilen tüketim tarihidir.” ibaresine yer verilir.
(Not: Tam olarak yukarıdaki ibare değil, siz neyi kullanıyorsanız onu yazmalısınız. Örneğin: Parti numarası tavsiye edilen tüketim tarihidir. )
Kayıt tutma zorunluluğu
- Gıda işletmecileri gıda etiketi ya da ambalajında kullandıkları parti numarası veya işaretinin bu Tebliğde yer alan parti tanımına uygunluğunun kaydını tutmak ve talep edilmesi halinde Bakanlığa sunmak zorundadır.
Yürürlük Tarihi
Bu Tebliğ kapsamında faaliyet gösteren gıda işletmecileri, 31/12/2026 tarihine kadar bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır.
Bu Tebliğe uygun olmayan gıdalar 31/12/2026 tarihinden sonra piyasada bulundurulamaz.
Kaynaklar
- Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2026/11), https://mevzuat.gov.tr/mevzuat?MevzuatNo=45064&MevzuatTur=9&MevzuatTertip=5
- Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ (Tebliğ No: 2026/11), Resmi Gazete 11 Mart 2026 Çarşamba, Sayı : 33193, https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2026/03/20260311-5.htm