Eğitim Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
Tarım ve Orman Bakanlığı, 10 Mart 2026 tarihinde (Duyuru Tarihi 13 Mart 2026) Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu‘nu güncelledi. Daha önce Kasım 2024 ve Temmuz 2025 tarihlerinde güncelleme olmuştu. Bu yeni kılavuz, Revizyon 2 olarak duyuruldu. Yeni kılavuzda yer alan değişiklikleri yazının devamında bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Kılavuzu | 2026”
Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ, 11 Mart 2026 tarihli resmi gazetede yapılan duyuru ile değiştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan yeni tebliğ, 2012/7 numaralı aynı isimli tebliğin yerine geçmiştir. Bu yazıda, yeni tebliğde yapılan değişiklikleri ve farkları bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ Güncellendi | 2026”
28 Ocak 2026 tarihli ve EU 2026/196 sayılı Avrupa Komisyonu Regülasyonu, pektin ve bazı gamların kullanım şartlarında ve spesifikasyonlarında değişiklikler içeriyor. Bu ürünler gıdalarda genellikle kıvam artırıcı ve stabilizör olarak kullanılıyor. Bu regülasyon, gıda katkı maddeleriyle ilgili iki temel yönetmelikte (1333/2008 ve 231/2012 sayılı yönetmelikler) önemli değişiklikleri ve yenilikleri düzenliyor. Yazının devamında değişiklikler ile ilgili detayları bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Bazı Kıvam Artırıcı Gıda Katkı Maddelerinin Kullanım Şartlarında Değişiklik | Avrupa Birliği”
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik, 18 Ocak 2026 tarihli resmi gazetede yayınlanan yönetmelik ile değişikliğe uğradı. Buna göre, listeye eklenen yeni gıda katkı maddeleri var. Ayrıca bazı gıda katkı maddelerinin spesifikasyonlarında değişiklikler yapıldı. Detaylarını yazının devamında bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Gıda Katkı Maddeleri Spesifikasyonlarında Değişiklik | 2026”
Tarım ve Orman Bakanlığı, bitki koruma ürünleri ile ilgili 2 yönetmelikte önemli değişiklikler yaptı. Bu iki yönetmelik 13 Aralık 2025 tarihli resmi gazete yayınlandı. “Bitki Koruma Ürünlerinin Uygulanması ve Denetimine İlişkin Yönetmelik” ve “Bitki Koruma Ürünleri Toptan ve Perakende Satılması ile Depolanması Hakkında Yönetmelik“, yakın zamanda meydana gelen zehirlienme vakaları için de bir önlem niteliğinde. Bu yazıda, sektör paydaşlarını doğrudan ilgilendiren bu iki yönetmeliğin getirdiği yenilikleri, B-Reçete Takip Sistemi‘nden drone ile ilaçlamaya, satış kurallarından yeni yetkilendirmelere kadar bazı detayları bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Bitki Koruma Ürünleri | 2 Yönetmelikte Önemli Değişiklikler | 2025”
“Premium”, “En İyi (Best)”, “%100 Kaliteli” veya “Süper” gibi iddialı ifadelerle süslenmiş gıda ambalajlarını market raflarında görebiliyoruz. Peki, bu parlak ve çekici kelimeler gerçekten ne anlama geliyor? Bir ürünün ambalajında “Premium” yazması, onu diğerlerinden gerçekten daha üstün kılıyor mu? Çoğumuz bu etiketleri, ürünün kalitesine dair bir güvence olarak algılasak da aslında bu ifadelerin kullanımı keyfi değil, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen kurallara tabi. Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu, tüketicinin yanıltılmasını önlemek amacıyla bu tür iddiaların hangi koşullarda kullanılabileceğini düzenliyor.
Okumaya devam et “Gıda Ambalajında “Premium” “Best” Gibi İfadelerin Kullanımı”