Enerji içecekleri, içerdiği enerji verici ve uyarıcı maddeler ile tüketicide uyarıcı etki gösteren içeceklerin genel adıdır. Enerji içecekleri ile ilgili yasal konular, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı Enerji İçecekleri Tebliği’nde belirtilmektedir. Aşağıda, bu yasal gereklilikler ve etiketleme kuralları ile ilgili bazı detayları bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Enerji İçecekleri | Yasal Şartlar ve Etiketleme Gereklilikleri”
Ekmek ve ekmek çeşitleri ile ilgili yasal gereklilikler, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan “Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği”nde verilmektedir. Aşağıda, bu konuyla ilgili özet bilgileri bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Ekmek ve Ekmek Çeşitleri | Yasal Şartlar”
Gıda bulaşanları, gıdaya çeşitli çevresel etkenlerle bulaşabilen veya gıdanın üretimi sırasında ortaya çıkan veya bulaşabilen maddelerdir. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı Bulaşanlar Yönetmeliği, Avrupa Birliği regülasyonları ile uyumludur ve gıda bulaşanları ile ilgili maksimum limitleri belirtmektedir.
Okumaya devam et “Gıda Bulaşanları ve Limitleri | Aflatoksin, Ağır Metaller ve Diğerleri”
Zeytinyağı etiketinde olması gereken bilgiler ile ilgili yasal şartlar, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınlandığı mevzuat ile belirlenmiş durumda. Etiketleme yönetmeliğinin yanında, ürün tebliğleri de, zeytinyağı etiketinde zorunlu bilgilere yönelik bilgiler içeriyor. Aşağıda tüm bu detayları bulabileceksiniz.
Okumaya devam et “Zeytinyağı Etiketinde Olması Gereken Bilgiler | Yasal Şartlar”
Glutensiz gıda, gluten sindiriminde güçlük çeken ve gluten alerjisi olan bireyler için özel olarak üretiliyor. Bir gıdaya “glutensiz” diyebilmek için bazı yasal şartlar var. Aşağıda, bu konunun detaylarını bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Glutensiz Gıda Üretimi | Yasal Şartlar Nelerdir?”
EFSA (European Food Safety Authority – Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi), 6 Mayıs 2021 tarihinde yayınladığı raporda, E171 kodlu Titanyum Dioksit ile ilgili görüşünü güncelledi. EFSA, Titanyum Dioksit’in gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında artık güvenli olmadığını belirtti.
Okumaya devam et “EFSA’nın Titanyum Dioksit (E171) Değerlendirmesi: “Güvenli Değil””
