Eğitim Denetim ve Danışmanlık Hizmetleri
Avrupa Komisyonu, gıdalardaki Mineral Yağ Aromatik Hidrokarbonları (MOAH) için yeni maksimum seviyeler belirleyen bir taslak yayınladı. Direktif bu haliyle yürürlüğe girerse, 2027 yılında birçok gıda ürününde mineral yağ limitine uyum beklenecek. Yazının devamında detayları bulabilirsiniz.
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından, “Tek Kullanımlık Plastiklere İlişkin Yönetmelik” adı ile bir taslak görüşe açıldı. Yönetmelik, tek kullanımlık plastik ürünlerin piyasaya arzında kısıtlamalar öngörüyor. Yönetmelik bu şekilde yürürlüğe girerse, 1 Eylül 2026 itibariyle bazı tek kullanımlık plastiklerin satışı yasaklanmış olacak. Bu yönetmelik 2019/904/AB sayılı Avrupa Birliği mevzuatına uyumlu olarak hazırlanmıştır.
Okumaya devam et “Tek Kullanımlık Plastiklerin Yasaklanmasına İlişkin Yönetmelik Taslağı Görüşe Açıldı”
Tarım ve Orman Bakanlığı, 10 Mart 2026 tarihinde (Duyuru Tarihi 13 Mart 2026) Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu‘nu güncelledi. Daha önce Kasım 2024 ve Temmuz 2025 tarihlerinde güncelleme olmuştu. Bu yeni kılavuz, Revizyon 2 olarak duyuruldu. Yeni kılavuzda yer alan değişiklikleri yazının devamında bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Kılavuzu | 2026”
Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ, 11 Mart 2026 tarihli resmi gazetede yapılan duyuru ile değiştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan yeni tebliğ, 2012/7 numaralı aynı isimli tebliğin yerine geçmiştir. Bu yazıda, yeni tebliğde yapılan değişiklikleri ve farkları bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ Güncellendi | 2026”
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından, bebek mamalarında tespit edilen ve Bacillus cereus bakterisi tarafından üretilen cereulide (sereulid) toksinine yönelik hazırlanan hızlı risk değerlendirmesi raporu yayınlandı. 30 Ocak 2026’da onaylanan bu çalışma, özellikle 16 haftalıktan küçük bebeklerin hassasiyetini ve bu toksinin sağlık üzerindeki olası etkilerini ele almaktadır.
Okumaya devam et “EFSA Bebek Mamalarında Cereulide Değerlendirmesi”
28 Ocak 2026 tarihli ve EU 2026/196 sayılı Avrupa Komisyonu Regülasyonu, pektin ve bazı gamların kullanım şartlarında ve spesifikasyonlarında değişiklikler içeriyor. Bu ürünler gıdalarda genellikle kıvam artırıcı ve stabilizör olarak kullanılıyor. Bu regülasyon, gıda katkı maddeleriyle ilgili iki temel yönetmelikte (1333/2008 ve 231/2012 sayılı yönetmelikler) önemli değişiklikleri ve yenilikleri düzenliyor. Yazının devamında değişiklikler ile ilgili detayları bulabilirsiniz.
Okumaya devam et “Bazı Kıvam Artırıcı Gıda Katkı Maddelerinin Kullanım Şartlarında Değişiklik | Avrupa Birliği”