Etiket: Katkı Maddeleri

Yayım tarihi

Bazı Kıvam Artırıcı Gıda Katkı Maddelerinin Kullanım Şartlarında Değişiklik | Avrupa Birliği

Bazı Kıvam Artırıcı Gıda Katkı Maddelerinin Kullanım Şartlarında Değişiklik | Avrupa Birliği 2026

28 Ocak 2026 tarihli ve EU 2026/196 sayılı Avrupa Komisyonu Regülasyonu, pektin ve bazı gamların kullanım şartlarında ve spesifikasyonlarında değişiklikler içeriyor. Bu ürünler gıdalarda genellikle kıvam artırıcı ve stabilizör olarak kullanılıyor. Bu regülasyon, gıda katkı maddeleriyle ilgili iki temel yönetmelikte (1333/2008 ve 231/2012 sayılı yönetmelikler) önemli değişiklikleri ve yenilikleri düzenliyor. Yazının devamında değişiklikler ile ilgili detayları bulabilirsiniz.

Okumaya devam et “Bazı Kıvam Artırıcı Gıda Katkı Maddelerinin Kullanım Şartlarında Değişiklik | Avrupa Birliği”
Yayım tarihi

Gıda Katkı Maddeleri Spesifikasyonlarında Değişiklik | 2026

Gıda Katkı Maddeleri Spesifikasyonlarında Değişiklik | 2026

Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik, 18 Ocak 2026 tarihli resmi gazetede yayınlanan yönetmelik ile değişikliğe uğradı. Buna göre, listeye eklenen yeni gıda katkı maddeleri var. Ayrıca bazı gıda katkı maddelerinin spesifikasyonlarında değişiklikler yapıldı. Detaylarını yazının devamında bulabilirsiniz.

Okumaya devam et “Gıda Katkı Maddeleri Spesifikasyonlarında Değişiklik | 2026”
Yayım tarihi

Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik’te Değişiklik | 2023

Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik'te Değişiklik

Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik, 14 Aralık 2023 tarihli resmi gazetede yayınlanan yönetmelik ile değişikliğe uğradı. Buna göre, aşağıdaki gıda katkı maddelerinin spesifikasyonlarında değişiklikler yapıldı. Detaylarını yazının devamında bulabilirsiniz.

Okumaya devam et “Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik’te Değişiklik | 2023”
Yayım tarihi

Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Yenilendi | Değişiklikler

Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği 2023

Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, 13 Ekim 2023 tarihinde yenilendi. Resmi gazetede yayınlanan yönetmelik doğrultusunda, 2013 tarihli aynı isimli yönetmelik güncellenmiş oldu. Bu yazıda, yeni yönetmelikle birlikte gelen değişiklikleri, yeni hükümleri ve yasaklanan katkı maddelerini bulabilirsiniz.

Okumaya devam et “Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Yenilendi | Değişiklikler”
Yayım tarihi

EFSA’nın Titanyum Dioksit (E171) Değerlendirmesi: “Güvenli Değil”

EFSA Titanyum Dioksit E171

EFSA (European Food Safety Authority – Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi), 6 Mayıs 2021 tarihinde yayınladığı raporda, E171 kodlu Titanyum Dioksit ile ilgili görüşünü güncelledi. EFSA, Titanyum Dioksit’in gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında artık güvenli olmadığını belirtti.

Okumaya devam et “EFSA’nın Titanyum Dioksit (E171) Değerlendirmesi: “Güvenli Değil””