Gıda Güvenliği Yönetimi Standartlarından olan ISO 22000 ile FSSC 22000 arasındaki farklar veya benzerlikler merak edilen konulardan birisi. Aşağıda bu konu ile ilgili özet bilgi bulabilir, dilerseniz detaylandırılmış yazıları da inceleyebilirsiniz.
ISO 22000 ve FSSC 22000 Farkı Nedir?
İki standart arasındaki temel farklar aşağıda özetlenmiştir:
- FSSC 22000, ISO 22000’i içerir. (kapsar)
- FSSC 22000’de sektöre özel “Ön gereksinim programları” vardır.
- FSSC 22000, ayrıca “Ek Gereklilikler” barındırır.
- FSSC 22000, GFSI onaylı bir standarttır.
Detaylar
Yukarıdaki özetten de anlaşılacağı üzere, FSSC 22000 standardı, ISO 22000’i içinde barındırır ancak ilave gereklilikler içerir. Bu ek gereklilikler sayesinde, GFSI uyumlu bir standart statüsü kazanır. FSSC 22000’in içerdiği sektöre özel ISO 22002 ön gereksinim programları, bu konuda detaylı gereksinimleri belirtir.
Aşağıdaki yazılarımızdan, bu konularla ilgili daha fazla detaya ulaşabilirsiniz.
- ISO 22000:2018 Versiyonu
- FSSC 22000 Versiyon 5
- FSSC 22000 İçin Ön Gereksinim Programları
- FSSC 22000 Ek Gereklilikler Nelerdir?
Sık Sorulan Sorular
Hayır. FSSC 22000 belgelendirmesi için ayrıca ISO 22000 belgesi almak gerekmez.
Hayır. İkisi birbirinden farklı standartlardır, farklı organizasyonlar tarafından yönetilir.
Hayır. İkisi birbirinden farklı standartlar olduğu için belgelendirme prosesleri farklıdır.
Öncelikle, FSSC 22000 için ilgili ön gereksinim programları ve ek gereklilikler yerine getirilmelidir. Daha sonra FSSC 22000 belgelendirmesi için bir belgelendirme kuruluşu ile irtibata geçilmelidir.
Evet. Haccp konusu ISO 22000 içinde olduğu için, dolayısı ile her iki standart da Haccp içeriyor.
FSSC 22000, daha detaylı ve GFSI uyumlu bir standart olduğu için, müşteriler açısından daha güvenilir olarak değerlendiriliyor. Bu sebeple, ticaretin gelişmesinde daha fazla etkisi olabilir. Ek gereklilikler nedeniyle, firma içi standartların ve gıda güvenliği seviyesinin gelişmesine katkı sağlar.
Kaynaklar
- ISO 22000, https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html
- FSSC 22000, https://www.fssc22000.com/