Yazan Gursah Akman
/ 20 Eylül 2023
Gıda kaybı ve gıda atıkları konusu, gıda güvenliği standartlarından olan FSSC 22000 Versiyon 6 ile birlikte gündemimize girdi. FSSC 22000...
Devamını oku
Yazan Gursah Akman
/ 10 Ağustos 2023
Poisoned - Yemeğinizi Zehir Eden Kirli Gerçekler (The Dirty Truth About Your Food) belgeseli, Netflix platformunda 2 Ağustos 2023 tarihinde...
Devamını oku
Yazan Gursah Akman
/ 21 Temmuz 2023
FDA (Amerika Gıda ve İlaç Dairesi), özel üçüncü taraf gıda güvenliği denetim standartlarının, mevcut FDA düzenlemeleriyle uyumluluğunu değerlendirmek için oluşturduğu...
Devamını oku
Yazan Gursah Akman
/ 14 Haziran 2023
Sağlık Beyanı Denetimi Hakkında Yönetmelik, 13 Haziran 2023 tarihli resmi gazetede yayınlandı. Bu yönetmelik, 2013 yılında yayınlanmış olan "Sağlık Beyanı...
Devamını oku
Yazan Gursah Akman
/ 26 Nisan 2023
EFSA (European Food Safety Authority) Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, 26 Nisan 2023 tarihinde, gıda ürünlerinde pestisit kalıntısı analiz sonuçlarını içeren...
Devamını oku
Yazan Gursah Akman
/ 21 Nisan 2023
"Gıda ve Takviye Edici Gıdalarda Sağlık Beyanı Kullanımı Hakkında Yönetmelik", 20 Nisan 2023 tarihli resmi gazetede yayınlandı. Sağlık beyanı konusu,...
Devamını oku
Yazan Gursah Akman
/ 20 Nisan 2023
Beslenme Beyanları Yönetmeliği, 20 Nisan 2023 tarihli resmi gazetede yayınlandı. Beslenme beyanı konusu, daha önce 2017 yılında yayınlanmış olan Beslenme...
Devamını oku
Yazan Gursah Akman
/ 19 Nisan 2023
IFS Gıda Güvenliği Standardı 8. versiyonu, Nisan 2023'de yayınlandı. IFS Gıda Versiyon 8 standardının bu en son sürümünde, yeni madde...
Devamını oku
Yazan Gursah Akman
/ 17 Nisan 2023
Avrupa Komisyonu'nun 23 Mart 2023 tarihinde yayınladığı rapora göre, Avrupa Birliği ülkelerine ithal edilen ballarda yapılan analizlerde, bal örneklerinin yarısında...
Devamını oku
Yazan Gursah Akman
/ 12 Nisan 2023
PAS 320 "Olgun Bir Gıda Güvenliği Kültürünün Geliştirilmesi ve Sürdürülmesi Rehberi", BSI (The British Standards Institution) tarafından Nisan 2023 tarihinde...
Devamını oku